糯米杏仁茶做法窍门 怎样做糯米杏仁茶
2023-08-25 08:18:58
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【资料图】
糯米杏仁茶做法窍门?食材：大杏仁200g、糯米100克、冰糖10克、椰奶50克 ，接下来我们就来聊聊关于糯米杏仁茶做法窍门?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
糯米杏仁茶做法窍门食材：大杏仁200g、糯米100克、冰糖10克、椰奶50克。
杏仁提前半天用水泡上，选白色本地甜杏仁，这种杏仁基本没有毒性，而且杏仁味道浓郁，不要用那种很香的美国大杏仁之类的杏仁，那种杏仁是零食，不适合做杏仁茶。
大米和江米一起用水泡2小时。泡好的米和杏仁全部倒入料理机搅拌成糊。
杏仁粒、米饭和水分次打匀用过滤网过滤第一次。
过滤后的杏仁渣加水在打匀然后继续过滤，反复反复大概要做5次。
等第四次过滤完渣子就不要，其实口味重还是可以用的。
过滤后开火煮开，然后换小火慢慢的煮，一边煮一边搅拌。开锅后煮5分钟。
盛入碗中，放入各种干果。
