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环球即时看!​逛街区 | 老字号新国潮,来这里品“京味儿”!

2023-03-18 13:05:09 1039调查团

旅游休闲街区


(资料图片)

日前,北京751旅游休闲街区、华熙LIVE·五棵松旅游休闲街区被确定为第二批国家级旅游休闲街区。此前,北京的前门大街和三里屯太古里已经入选第一批国家级旅游休闲街区。北京入选的国家级旅游休闲街区已经成为体验京味儿文化、引领潮流消费的新地标。本周,北京交通广播带您一起去逛一逛其中三处国家级旅游休闲街区。

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老字号+国潮

前门大街京味儿文化历久弥新

文化底蕴深厚的老字号、历史和时尚融合的国潮品牌……作为北京中轴线的重要组成部分,去年初,前门大街入选首批国家级旅游休闲街区。凭借着“老字号+国潮”模式,前门大街正在成为具有京味特色和现代活力的高品质步行街区。

刘女士体验抹茶的制作技艺/记者拍摄

在前门大街吴裕泰二楼的休闲体验区,游客刘女士正在体验抹茶的制作技艺。把蒸青绿茶用石磨碾磨成粉,再经过过筛和茶水融合,清香的茶汤就制作完成。刘女士说:

刘女士:稍微有点沉,但是有劳动的快乐!期待把它全部磨成粉,尝一下劳动的成果。

茶饼干/记者拍摄

茶饼干的售卖柜台前排着长队。饼干分为茉莉花、抹茶和焙茶口味,不少市民来这里专程购买。

游客:自己吃,给孩子们吃。看抖音说这个好吃,这就来了。我们住在天通苑,多老远啊。

游客:喜欢吃这种饼干类的东西,我一般喜欢买焙茶和茉莉花味的。

茶衍生创新产品/记者拍摄

吴裕泰起源于1887年,是著名的中华老字号。以特色的茉莉花茶为基础,店铺开发了一系列的茶衍生创新产品。吴裕泰高级经理高然介绍:

高然:我们的茶叶不光是散茶,还有一些礼盒和小的伴手礼,我们也在推行茶与茶具相结合。茶的衍生品包括茶叶的冰激凌,茶叶的饼干,还有茶饮料。今年元旦和春节期间,冰激凌每一天都能卖到3000到5000支

前门大街/记者拍摄

目前,前门大街有136家店铺,其中老字号36家。古韵今风的街区环境吸引了众多游客前来打卡。今年春节期间,前门大街的游客接待量创造了近年来的新高。前门大街运营单位北京东方文化投资管理有限公司副总经理冯晓微介绍:

冯晓微:深入到各个店铺,您将感受到的是前门大街新国潮与历史文化传承进行的一种融合。我们的全聚德有中轴食礼,打造精品下午茶,荣宝斋有木板印刷的非遗传承体验。下一步,我们希望打造体验感更强、科技感更强的文旅项目。